samedi 28 novembre 2020              Connexion
                      

 

 

Menu Enfant à 10,00 €

Children’s menu at 10,00€

 (Jusqu’à 10 ans)

(Until 10 years)

 

Pizza 

 ___________

 Sirop à l’eau ou limonade (Syrup water or lemonade)

___________

Glace (Ice cream)

 

Menu 22€

Entrée plat 17€ ou plat dessert 17€

Plat 12€ 

 

Entrées

- Terrine campagnarde au magret fumé    

- Tarte fine au chèvre fermier (façon flammeckueche)

- Salade de gésier de poulet

- Carpaccio de tomate, vinaigre de framboise, huile de noix

 

 Plats

- Paupiette de poulet farcie aux cèpes

- Effiloché de canard et sa chapelure aux noix                      

- Pavé de saumon sauce crème de ciboulette

- Cassolette de supions à l'Armoricaine

- Souris d'agneau confite à l'orientale (+5.00€)

- Faux filet sauce poivre vert ou nature sel poivre du moulin (selon arrivage, Aubrac, Salers, Charolais) (+3.00€)

 

 Accompagnements: Légumes frais selon les saisons (Pdt au four, mélimélo de céréales, riz pilaf)

 

Desserts:

Desserts aux choix dans la carte (+2.00€ Coupe Cocagne et Lorraine) 

 

Plat unique

 

Nos salades repas 

- Salade aux trois fromages (chèvre, cantal, roquefort, légumes, noix).............…………12.00€

- Salade du chef ( Magret fumé, Châtaigne, Légumes, Poulet, Granny Smith)….......…..12.00€

- Burger Cévenol (steak haché Black Angus) 150gr, Oignons doux, chèvre fermier........14.00€ 

Accompagné de frite et salade.

- Assiette de tapas en chaud froid élaboré avec les produits de la carte.................................... 16.00€

 ***

 Tous nos plats sont accompagnés de légumes

Et de féculents du moment

 

Nos plats sont transformés dans notre cuisine avec 90% de Produits frais 

---------------------------------

Desserts :

- Coupe Jack ( glace vanille, fruits, coulis fruits rouges, chantilly)…………………....…5.00€

- Coupe Cocagne (glace châtaigne,noisette,vanille, chantilly,crème de châtaigne)………7.00€

- Coupe Lorraine ( glace mirabelle, eau de vie mirabelle)...................................................7.00€

- Feuilleté aux pommes (10 min att.)……………….......................................................…5.00€

- Fondant au chocolat ( 10 min att.)………………….........................................................5.00€

- Nos glaces (Châtaigne, Noisette, Vanille, Fraise, Chocolat, Citron, Pistache, Framboise, café)

la boule 2.00€

Supplément de chantilly : 0,30 cts

Chantilly supplement : 0,30 cts

____________

 

Fromages : (Cheeses) Cantal, chèvre fermier

- 3 Portions............................................................................................................................ 5.00€

 

 

Menu Enfant à 10,00 €

Children’s menu at 10,00€

 (Jusqu’à 10 ans)

(Until 10 years)

 

Pizza 

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 Sirop à l’eau ou limonade (Syrup water or lemonade)

___________

Glace (Ice cream)

 

Menu 22€

Entrée plat 17€ ou plat dessert 17€

Plat 12€ 

 

Entrées

- Terrine campagnarde au magret fumé    

- Tarte fine au chèvre fermier (façon flammeckueche)

- Salade de gésier de poulet

- Carpaccio de tomate, vinaigre de framboise, huile de noix

 

 Plats

- Paupiette de poulet farcie aux cèpes

- Effiloché de canard et sa chapelure aux noix                      

- Pavé de saumon sauce crème de ciboulette

- Cassolette de supions à l'Armoricaine

- Souris d'agneau confite à l'orientale (+5.00€)

- Faux filet sauce poivre vert ou nature sel poivre du moulin (selon arrivage, Aubrac, Salers, Charolais) (+3.00€)

 

 Accompagnements: Légumes frais selon les saisons (Pdt au four, mélimélo de céréales, riz pilaf)

 

Desserts:

Desserts aux choix dans la carte (+2.00€ Coupe Cocagne et Lorraine) 

 

Plat unique

 

Nos salades repas 

- Salade aux trois fromages (chèvre, cantal, roquefort, légumes, noix).............…………12.00€

- Salade du chef ( Magret fumé, Châtaigne, Légumes, Poulet, Granny Smith)….......…..12.00€

- Burger Cévenol (steak haché Black Angus) 150gr, Oignons doux, chèvre fermier........14.00€ 

Accompagné de frite et salade.

- Assiette de tapas en chaud froid élaboré avec les produits de la carte.................................... 16.00€

 ***

 Tous nos plats sont accompagnés de légumes

Et de féculents du moment

 

Nos plats sont transformés dans notre cuisine avec 90% de Produits frais 

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Desserts :

- Coupe Jack ( glace vanille, fruits, coulis fruits rouges, chantilly)…………………....…5.00€

- Coupe Cocagne (glace châtaigne,noisette,vanille, chantilly,crème de châtaigne)………7.00€

- Coupe Lorraine ( glace mirabelle, eau de vie mirabelle)...................................................7.00€

- Feuilleté aux pommes (10 min att.)……………….......................................................…5.00€

- Fondant au chocolat ( 10 min att.)………………….........................................................5.00€

- Nos glaces (Châtaigne, Noisette, Vanille, Fraise, Chocolat, Citron, Pistache, Framboise, café)

la boule 2.00€

Supplément de chantilly : 0,30 cts

Chantilly supplement : 0,30 cts

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Fromages : (Cheeses) Cantal, chèvre fermier

- 3 Portions............................................................................................................................ 5.00€