(Jusqu’à 10 ans)

(Until 10 years)

1 Croc maison, salade verte 7 € 

2 Croc maison, salade verte 10€ 

(Toasted ham and cheese sandwitch and green salad)

___________ 

Sirop à l’eau ou limonade (Syrup water or lemonade)

___________

Glace (Ice cream)

Entrées:

               - Salade au chorizo et pomme de terre sauté

               - Brochette de palet de chèvre lardé et son pain grillé aux oignons doux

___________

Plats:

              - Truite aux amandes, vallée de la Buège (selon arrivage)        

              - Carré de veau et ses oignons doux

___________

Desserts:

               - Fondant au chocolat (10 min att.)

               - Tartelette aux fruits

               - Vacherin minute (glace vanille, fraise, meringue, chantilly

               - 2 Portions de fromages, cantal, chèvre fermier

Entrées:                                                    

 -Salade aux 3 fromages, cantal, chèvre, roquefort (Petite 6.00€ / repas 12.00€) 

- Salade au chorizo et pomme de terre sauté (Petite 6.00€ / repas 12.00€)

- Brochette de palet de chèvre  lardé et son pain aux oignons doux……..8.00€

- Terrine maison……………………………8.00€

- Assiette du randonneur..………………….16.00€

(Assortiment de charcuterie de pays, légumes, fromage, melon, terrine maison, condiments)

Plats:

- Truite aux amandes, vallée de la Buège....14.00€

- Pavé de saumon sauce pesto, basilic……..12.00€

- Balotine de poulet et sa crème au parmesan.12.00

- Carré de veau et ses oignons doux………..16.00€

- Souris d'agneau confite au thym et citron...16.00€

- Cote de taureau et son beurre escargot……17.00€

- Burger Cévenol, steak haché, oignon doux, chèvre, accompagné de frite et salade…...14.00€

Tous nos plats sont élaborés dans notre cuisine avec des produits frais

All our foods are prepared in our kitchen with fresh vegetables

Desserts :

- Fondant au chocolat (10 min. d'att.) .......................... 6,00€

- Vacherin minute .............…………………….....…... 7,00€

- Tartelette aux fruits .............……………………........ 7,00€

- Coupe Cocagne ……………………………………... 8,00€

(Châtaigne, noisette, Vanille, Chantilly, Caramel, Amande)

Cocagne Ice cream (Chesnut, hazelnut, vanilla, chantilly, caramel, almond)

- Coupe Lorraine …………………………………….. 8,00€

(2 boules de glace mirabelle, alcool mirabelle)

Lorraine Ice Cream (2 Mirabelle Plum ice cream bowl and mirabelle liqueur)

- La boule de glace …………………………………... 2,00€

(Châtaigne, Noisette, Vanille, Fraise, Chocolat, Citron, Pistache, Framboise)

Ice cream bowl (Chesnut, hazelnut, vanilla, strawberry, Chocolate, lemon, Pistochio, Raspberry)

Supplément de chantilly : 0,30 cts

Chantilly supplement : 0,30 cts

____________

Fromages : (Cheeses) Chèvre fermier, Cantal

- La portion ………………………………………….. 3,00€

Portion

- Deux portions ……………………………………..... 5,00€

Two portions

 (Jusqu’à 10 ans)

(Until 10 years)

1 Croc maison, salade verte 7 € 

2 Croc maison, salade verte 10€ 

(Toasted ham and cheese sandwitch and green salad)

___________ 

Sirop à l’eau ou limonade (Syrup water or lemonade)

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Glace (Ice cream)

Entrées:

               - Salade au chorizo et pomme de terre sauté

               - Brochette de palet de chèvre lardé et son pain grillé aux oignons doux

___________

Plats:

              - Truite aux amandes, vallée de la Buège (selon arrivage)        

              - Carré de veau et ses oignons doux

___________

Desserts:

               - Fondant au chocolat (10 min att.)

               - Tartelette aux fruits

               - Vacherin minute (glace vanille, fraise, meringue, chantilly

               - 2 Portions de fromages, cantal, chèvre fermier

Entrées:                                                    

 -Salade aux 3 fromages, cantal, chèvre, roquefort (Petite 6.00€ / repas 12.00€) 

- Salade au chorizo et pomme de terre sauté (Petite 6.00€ / repas 12.00€)

- Brochette de palet de chèvre  lardé et son pain aux oignons doux……..8.00€

- Terrine maison……………………………8.00€

- Assiette du randonneur..………………….16.00€

(Assortiment de charcuterie de pays, légumes, fromage, melon, terrine maison, condiments)

Plats:

- Truite aux amandes, vallée de la Buège....14.00€

- Pavé de saumon sauce pesto, basilic……..12.00€

- Balotine de poulet et sa crème au parmesan.12.00

- Carré de veau et ses oignons doux………..16.00€

- Souris d'agneau confite au thym et citron...16.00€

- Cote de taureau et son beurre escargot……17.00€

- Burger Cévenol, steak haché, oignon doux, chèvre, accompagné de frite et salade…...14.00€

Tous nos plats sont élaborés dans notre cuisine avec des produits frais

All our foods are prepared in our kitchen with fresh vegetables

Desserts :

- Fondant au chocolat (10 min. d'att.) .......................... 6,00€

- Vacherin minute .............…………………….....…... 7,00€

- Tartelette aux fruits .............……………………........ 7,00€

- Coupe Cocagne ……………………………………... 8,00€

(Châtaigne, noisette, Vanille, Chantilly, Caramel, Amande)

Cocagne Ice cream (Chesnut, hazelnut, vanilla, chantilly, caramel, almond)

- Coupe Lorraine …………………………………….. 8,00€

(2 boules de glace mirabelle, alcool mirabelle)

Lorraine Ice Cream (2 Mirabelle Plum ice cream bowl and mirabelle liqueur)

- La boule de glace …………………………………... 2,00€

(Châtaigne, Noisette, Vanille, Fraise, Chocolat, Citron, Pistache, Framboise)

Ice cream bowl (Chesnut, hazelnut, vanilla, strawberry, Chocolate, lemon, Pistochio, Raspberry)

Supplément de chantilly : 0,30 cts

Chantilly supplement : 0,30 cts

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Fromages : (Cheeses) Chèvre fermier, Cantal

- La portion ………………………………………….. 3,00€

Portion

- Deux portions ……………………………………..... 5,00€

Two portions